HelvetiBox www.helvetibox.chest un service de découverte des produits du terroir suisse, avec le souhait d’offrir la possibilité de découvrir chaque mois les spécialités régionales des petits producteurs de tout le pays, directement depuis chez soi.

Le principe

HelvetiBox propose un abonnement pour recevoir chaque mois une Box contenant une sélection de 5 à 8 produits gourmands et insolites d’un canton suisse. Impossible de connaître le canton à découvrir à l’avance, parce que HelvetiBox, c’est avant tout une surprise.

Les abonnés reçoivent leur Box dans leur boîte aux lettres et profitent de conseils de dégustation, de recettes, d’anecdotes, etc. Chaque mois, une personnalité est interviewée et livre ses secrets, anecdotes et bons plans pour découvrir le terroir de son canton.

En outre, il s’agit du cadeau idéal [ www.helvetibox.ch/offrir ]. Au contraire d’un livre, avec HelvetiBox, vous pouvez être sûr que votre cadeau sera dévoré ! Par exemple, en offrant un abonnement de 3 mois à Noël, le gourmand pourra se réjouir de janvier à mars en pensant à vous, et surtout, découvrir le terroir de 3 cantons.

Pour recevoir la Box du mois prochain, il faut passer commande jusqu’au dernier jour du mois précédent. Les livraisons sont faîtes aux alentours du 15 du mois, date qui peut être reportée en cas d’absence du destinataire.

Naissance d’une idée

Habitant à Fribourg et travaillant à Zurich, Florian Corthésy, le fondateur, traversait chaque jour la barrière de rösti. Toutefois, il s’est vite aperçu que si cette barrière est composée de rösti, elle empêche surtout au Tirggel ou Luxemburgerli de rencontrer cuchaule ou moutarde de Bénichon. Toutefois, ce n’est pas simplement une histoire de langue, car combien de Vaudois n’ont jamais goûté à la longeole, la saucisse typiquement genevoise ?

Garder pour soi de si bons produits n’est pas juste ! Il faut les partager, afin d’en faire profiter un maximum de gourmands ! C’est de cette volonté qu’est née l’idée de HelvetiBox.

Vision

Les produits du terroir suisse sont aussi variés que la culture, les langues ou les zones géographiques de notre pays. Chaque terroir, chaque canton, offre une multitude de saveurs gourmandes. Si certaines ont une longue tradition, d’autres voient le jour aujourd’hui. Mais elles n’ont qu’un but : le plaisir de nos papilles ! HelvetiBox offrira un aperçu de ces produits, par canton, avec un équilibre entre tradition et innovation. Les saveurs n’étant pas les mêmes selon la saison, HelvetiBox aura l’occasion de poser plusieurs fois ses valises dans le même canton, afin d’y découvrir toutes ses facettes.

A terme, HelvetiBox espère améliorer la connaissance que nous avons des spécialités régionales et des traditions des 26 cantons suisses. Si ceci permettait de faire tomber les barrières entre les cantons et surtout les langues, et que les produits des petits producteurs étaient partagés à travers le pays, le pari aura été réussi.